Cara Membuat Martabak Mini Sederhana – Indonesia memiliki kekayaan ragam kuliner yang melimpah, martabak menjadi salah satu jajanan yang tak pernah kehilangan pesonanya.
Kombinasi antara rasa manis, gurih dan tekstur yang lembut menjadi membuat martabak menjadi jajanan favorit semua kalangan usia.
Namun, seringkali kita merasa enggan untuk membuatnya sendiri karena terkesan rumit.
Fyi, ada versi yang lebih sederhana dan praktis, yaitu martabak mini!
Dengan sedikit kreativitas dan bahan-bahan yang mudah di dapat, kamu bisa membuat jajanan lezat ini di rumah dengan cepat dan tanpa ribet.
Berikut ini cara membuat martabak mini sederhana yang gurih dan manis!
Cara Membuat Martabak Mini Manis dan Telur Sederhana
Dalam artikel kali ini kamu akan di bantu untuk membuat 2 varian martabak mini yang lezat: manis dan telur.
Tak hanya itu, mimin juga akan membagikan tips yang berguna agar hasil akhirnya sempurna setiap kali kamu membuat martabak mini di rumah.
Langkah Langkah Membuat Martabak Mini Manis Sederhana di Rumah
Dalam kesempatan kali ini kamu akan diajak melalui langkah-langkah yang mudah diikuti untuk menciptakan martabak mini manis yang lezat.
Mulai dari persiapan bahan hingga tahap memasak, mimin akan membahas setiap langkah dengan detail agar kamu dapat meracik martabak mini ini dengan sempurna di dapur kamu sendiri.
Bahan Bahan:
- 350 ml air matang
- 250 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- ½ sdt baking powder
- 2 butir telur ayam
- 3 sdm margarin
- 1 sdt bubuk vanili
- Susu kental manis secukupnya
- Meses coklat secukupnya
- Keju cheddar parut secukupnya
- Kacang cincang kasar secukupnya
Cara Membuat Martabak:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili, garam dan gula pasir ke dalam sebuah wadah (mangkok atau baskom kecil)
- Jika sudah masukkan telur ke dalam wadah yang sama.
- Masukkan air secara perlahan sambil diaduk rata.
- Diamkan adonan kurang lebih 1 jam
- Panaskan cetakan martabak mini kemudian olesi dengan margarin atau mentega.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan satu demi satu.
- Beri sedikit taburan gula di atasnya dan biarkan bagian atasnya berlubang.
- Setelah matang, angkat dan olesin bagian atasnya dengan margarin kemudian tambahkan topping meses coklat, keju, dan kacang.
- Bisa tambahkan sedikit susu kental manis agar lebih lezat.
- Martabak mini siap untuk dinikmati!
Cara Membuat Martabak Telur Mini Hanya 5 Menit
Bahan Bahan:
- Kulit lumpia secukupnya
- 3 butir telur
- 3 batang daun bawang
- Garam
- Lada bubuk
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Siapkan wadah seperti mangkok atau baskom.
- Masukkan telur, daun bawang, garam dan lada bubuk
- Panaskan minyak di wajan yang datar.
- Goreng terlebih dahulu kulit lumpia, terus tuangkan adonan telur diatas kulit lumpia.
- Goreng hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus atau cuka
Cara Membuat Martabak Mini
Berikut ini resep lain dalam membuat martabak mini sederhana. Cek this out!
Martabak Isi Daging Sapi
Bahan Bahan:
- Kulit Lumpia
- Minyak Goreng
- 3 ikat daun bawang
- 2 butir telur kocok
- 100 gr daging sapi rebus
- 1 bawang putih
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Cara Membuat:
- Untuk membuat isian martabak, haluskan terlebih dahulu bawang putih.
- Lalu cincang daging rebus.
- Jika sudah tumis bawang putih, kalau sudah harum masukkan daging rebus cincang, tambahkan lada dan garam. Masak hingga matang.
- Siapkan wadah untuk membuat adonan telur.
- Masukkan telur, daging rebus dan bawang puting yang sudah di tumis ke dalam wadah, jangan lupa tambahkan lada dan garam.
- Panaskan minyak goreng di wajan datar, lalu masukkan kulit lumpia.
- Tuangkan adonan telur diatas kulit lumpia, tunggu hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Santap martabak telur dengan saus sambal atau cuka.
Martabak Coklat Meses
Bahan Bahan:
- 225 gr tepung terigu
- 25 gr coklat bubuk
- 350 ml air
- 1 butir telur ayam
- ½ sdt vanili bubuk
- ½ sdt baking soda
- Garam secukupnya
- Dark chocolate parut
- 100 gr gula pasir
Cara Membuat:
- Tuangkan 300 ml air ke dalam wadah kemudian tambahkan garam dan vanili lalu aduk rata.
- Tambahkan terigu dan coklat bubuk lalu aduk kembali.
- Masukkan telur dan 40 ml air, aduk lagi kemudian tutup dengan plastik. Diamkan kurang lebih selama 15 menit.
- Tambahkan baking soda dan 50 ml air kemudian aduk sampai semua tercampur rata.
- Panaskan cetakan martabak mini dengan api sedang.
- Beri sedikit margarin pada cetakan lalu tuang adonan ke dalam cetakan sampai setengah penuh.
- Tekan-tekan adonan yang ada di loyang supaya pinggirannya terbentuk.
- Tunggu sampai adonan bersarang kemudian tambahkan taburan gula di atasnya. Tutup dan masak sebentar sampai matang.
- Beri taburan topping coklat pada martabak yang sudah matang.
- Santap Martabak saat masih hangat agar lebih nikmat!
Itulah tadi beberapa cara membuat martabak mini sederhana, mimin udah menuntun kamu melalui langkah-langkah sederhana untuk menciptakan martabak mini yang lezat di rumah.
Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera kamu sendiri, menambahkan topping favorit kamu atau mencoba variasi rasa yang berbeda.