Masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing lagi dengan cemilan cimol bojot dan kopong.
Cimol adalah cemilan khas Bandung yang sangat populer, termasuk orang luar Bandung.
Cimol terbuat dari adonan tepung kanji yang dicampur dengan bahan-bahan seperti bawang putih dan daun bawang.
Bunda bingung mau buat cemilan apa disaat berbuka puasa nanti? Cobain aja bun buat cimol bojot dan kopong, dijamin enak!
Berikut ini cara membuat cimol bojot dan kopong, bikin nagih!
Cara Membuat Cimol Bojot dan Kopong
Kreasikan Sendiri! Tips Bikin Cimol Bojot yang Ekstra Pedas
Bahan Bahan:
- 250 gram tepung aci (tapioka)
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh penyedap rasa (opsional)
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Bubuk cabe atau saus pedas sesuai selera
Cara Membuat:
- Siapkann wadah terlebih dulu, kemudian gabungkan tepung aci, garam, bawang putih, daun bawang, serta penyedap rasa.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sembari mengaduk adonan sampai menyatu dan pastikan tidak lengket.
- Ambil sedikit adonan, kemudian bulatkan serta pipihkan sedikit. Buat hal yang sama sampai adonan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api, goreng cimol sampai kecoklatan serta mengapung. Sedikit anjuran, jangan menggoreng cimol sangat banyak supaya tidak melekat satu sama lain.
- Angkat serta tiriskan, kemudian letakkan di piring. Taburi bubuk cabe ataupun beri saus pedas sesuai dengan selera.
- Cimol bojot siap buat dimakan. Supaya lebih nikmat santap dikala masih hangat!
Tips dan Trik Membuat Cimol Kopong Anti Meledak
Bahan Bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 200 ml air
- Minyak goreng
Langkah Langkah:
- Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, serta merica bubuk dalam suatu mangkuk besar. Lalu aduk hingga rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sembari terus diaduk. Lanjutkan proses ini sampai adonan tercampur dengan baik serta tidak terdapat gumpalan.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api.
- Ambil adonan cimol memakai sendok ataupun tangan, kemudian bentuk menjadi bulatan- bulatan kecil.
- Goreng adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak panas sampai warnanya berganti jadi kecokelatan serta mengapung di permukaan minyak.
- Angkat cimol kopong dari minyak panas serta tiriskan di atas kertas minyak ataupun tisu dapur untuk mengurangi minyak pada cimol.
- Nikmati cimol kopong saat masih hangat menggunakan sambal ataupun bumbu kesukaan kamu!
Cara Membuat Cimol Goreng Isi Tahu
- 5 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung tapioka
- 90 ml air panas
- Penyedap rasa
- Merica
- 1 buah tahu
Cara Membuat:
- Panaskan air terlebih dahulu.
- Gabungkan tepung, merica serta masako, ke dalam mangkok, lalu aduk rata.
- Tuangkan air, aduk hingga rata menggunakan sendok, tunggu agak dingin kemudian uleni supaya dapat di bentuk.
- Potong tahu, ambil sedikit adonan bulatkan dan pipihkan, beri tahudi dalamnya kemudian bulatkan kembali.
- Masukkan ke dalam minyak panas, kemudian goreng dengan api kecil.
Itu tadi beberapa cara membuat cimol bojot dan kopong anti meledak, dijamin nagih!
Mau cari ide jajanan yang cocok untuk berbuka puasa? Coba deh cek adapasar.com untuk mendapatkan ide jajanan yang menggugah selera!